Kevät saapuu lounaslistoihin

Kevät näkyy lounaslistoilla mm. nokkoslettujen, keittona ja kastikkeina.

Korvasienet ovat nousseet ja valmistamme korvasienistä mm.keittoa. Koivunmalaa on valutettu ja käytämme sitä maustamaan kasviskeittoja.

Tammisaaresta tulee reilun kaupan luomu tofua ja Palkuan tempeä. Kotimaista luomukvinoa saamme Rainingon tilalta Lieron kunnan Inkeroisten kylältä.